前菜
English pea soup, Barkham blue, toasted almonds £6.00
Garden salad, parsley mayo, pickled turnips £6.50
メイン
New season asparagus, morels, Jersey royals, onion purée £15.50
Roast sea bass, roasted courgette, pickled pine nuts £17.50
デザート
Blueprint sorbet selection £6.50
Marinated pineapple, chilli jam, passion fruit foam, coconut sorbet £6.50
セットメニュー
マーケット・ランチ 2点で£18、3点で£23
マーケット・ディナー 2点で£20 3点で£25
（一部抜粋）
